DOURADO EXPLODIDO

Esse nome foi dado pelo meu marido e filhos ,devido ao peixe ser todo desfiado, um bom geito de fazer as crianças comer peixe, rsrsrsr!

INGREDIENTES

• 500 gramas de dourado
• 2 unidades de caldo peixada
• 1 unidade de cebola grande cortada em rodelas finas
• 2 unidades de dente de alho bem picado
• 1 unidade de pimentão verde cortado em rodelas
• 2 colheres de sopa de manteiga
  
• 100 ml de azeite 
• sal e salsa picada a gosto
• 1 xícara de azeitona verde cortada em lâminas

PASSO A PASSO

1. Cozinhe o dourado com o caldo de peixe,depois de cozido desfie e reserve
2. Numa panela coloque a manteiga e o azeite e refogue o alho e a cebola, junte o pimentão ,depois o peixe e deixe apurar um pouco, junte a azeitona e a salsa picada .
3. Transfira para uma travessa e regue com azeite seja generosa.