KIBE DE FORNO RECHEADO

INGREDIENTES

• 500 gramas de trigo para kibe
• 500 gramas de carne moída 
• alho a gosto 
• cebola ralada a gosto 
• cheiro verde bem picadinho a gosto 
• sal e pimenta a gosto 
• hortelã bem picadinha a gosto
• 1 unidade de cebola ralada (recheio)
• 300 gramas de peito de peru passado no triturador de alimentos (recheio)
• 1 unidade de copo de requeijão (recheio) 
• azeitona picada (recheio) a gosto
• manteiga a gosto

PASSO A PASSO

1. Deixe o trigo para kibe de molho na água de um dia para outro.
   
2. Esprema bem o trigo, até que fique bem enxuto, numa bacia coloque o trigo, a carne moída e os demais temperos bem picadinhos, misture, amasse tudo muito bem, reserve.
   
3. Misture todos os ingredientes do recheio e reserve.
   
4. Unte uma assadeira com manteiga disponha uma parte do kibe,espalhe em cima o recheio e cubra com o restante do kibe, coloque manteiga em cima faça uns cortes e leve ao forno.