TORTA DE MAÇÃ

INGREDIENTES

• 150 gramas de manteiga
• 250 gramas de açúcar
• 4 unidades de ovos (claras e gemas separadas)
• 1 unidade de raspa de casca de um limão
• 250 gramas de farinha de trigo
• 1/4 xícara de leite morno
• 4 unidades de maçãs fatiadas em lâminas sem a casca
• 1 colher de sopa de fermento em pó 
• geleia de amora a gosto

PASSO A PASSO

1. Bate a manteiga e o açúcar até ficar um creme ,acrescente as gemas uma a uma e por fim a raspa de limão e bata mais um pouco.
   
2. Acrescente a farinha alternado com o leite e o fermento em pó e bata bem.
   
3. Bata as claras em neve e acrescente a massa sem bater tem de ficar um creme bem fofo.

1. Em uma assadeira untada e enfarinhada coloque uma camada de massa só para forrar a assadeira.
   
2. Coloque uma camada de maçã (descasque e fatia ela na hora para não escurecer) cubra com a massa e termine com maçã.
   
3. Leve para assar, depois de assada pincele com geleia de amora.